69 / 190
Нет, не ты. Ты давно сгорел. Давно обуглился, как танкист
в запылавшем танке. И тебе не нужно ждать своей очереди, чтобы
снова гореть. Я всегда понимал тебя с полуслова...
И мы из общего хора выбегаем солистом. Нам всем небом хо-
чется плакать, потому что смеяться в данном случае грех. О, ко-
роткая жизни частушка. И ничего-то ты длинного не написал.
Фундаментального, полагая, что сам фундамент. Быть тебе, Вася,
в земле - в крематории сегодня бастуют. Обязательно что-нибудь
вырастет на тебе. А пока - ты прав - нам самое время на воздух.
И в жизни я в смерти нам эта т а к ж е с т ь невмоготу - сач-
несс, как говорят здесь средние американцы, очень средние, я
среди них живу.
И мы начинаем не с похорон, а с поминок. Вечный огонь, в
данном случае, он не из мрамора светит. Не слишком торжествен-
ный, он в нас горит.
- В "Пузеню"! - приказывает Вася, потусторонний уже.
- В "Ле пети бедон"? - уточняю я - ещё живая легенда, - в
знаменитое наше "Брюшко", что в 16-м районе несравненного и
всегда Парижа, на улице Перголезе, возле Булонского леса, где
закуски - с ума сойти - экстазы, ступеньки, подступы к главным
блвдам. Где даже французов здешнее пиршество в состоянии уди-
вить, хотя что ещё может удивить французов, считающих, что имен-
но они изобрели еду (книгу и женщину они на послеобеденный пе-
рерыв отложили). Где устрицы огромны и глубоки, а не плоские,
что встретишь у всякого мо ря . ..
- И, конечно, знаменитый гусиный паштет, - и Вася слюну
глотает, - и что-то говорит про крестьян, коирым, видите ли,
ещё не надоело своё драгоценное время тратить на не в меру раз-
борчивых деревенских гусей, три раза насильственно их кукуруз-
ными зёрнами пичкать, как минимум в течение трёх недель, чтобы
печень их увеличилась - и вот он паштет непревзойдённый...
- Превзойдённый, - немедля возражаю ему, - есть "Фуа гра" -
печень утки, раздражённая орехами я шоколадом. Холодная и горя-
чая в соусе из Арманьяка с виноградными ягодами к ней. К холод-
ной ещё дают горячие тосты.
- А тельца эскарго, то бишь виноградных улиток, в слоёном
тесте всё ещё там подают?
- И лягушачьи лапки, где много помидоров и чеснока, не
67