В Национальной библиотеке Чувашской Республики оригинал печатного издания отсутствует

Источник электронной копии: Научная электронная библиотека eLIBRARY.RU

Статья посвящена изучению культуры питания чувашей. Выделены традиционные блюда чувашского народа, как в повседневном, так и в праздничном питании. В ходе исследования прослеживается изменения культуры питания этноса с изменениями самой жизни.