Разработка и обоснование параметров СВЧ установки для тепловой обработки дрожжей в сельских хлебопекарнях
Общее описание:
Оцифровано с печатной публикации: Лукина, Дарья
Владимировна. Разработка и обоснование параметров СВЧ установки
для тепловой обработки дрожжей в сельских хлебопекарнях :
автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата
технических наук : 05.20.02 - Электротехнологии и
электрооборудование в сельском хозяйстве ; 05.18.12 - Процессы
и аппараты пищевых производств / Д. В. Лукина ; Чувашская
государственная сельскохозяйственная академия. - Чебоксары :
[б. и.], 2013. - 20 с.
Источник электронной копии: Сайт Чувашской
государственной сельскохозяйственной академии
Место хранения оригинала: Чувашская государственная
сельскохозяйственная академия