Данная статья посвящена вопросу изучения этнографии питания чувашей, проживающих на территории Чувашской Республики. В ней представлен анализ трудов отечественных и зарубежных ученых, краеведов и путешественников прошлого и современности, в которых освещены различные аспекты данной проблемы. В частности, повседневная пища, праздничная трапеза и ритуальная еда, напитки, этикет питания чувашей.